PANDA PASTA

Gelelim pasta tarifine
2paket petit beurre büskivi
(kakaolu)75 gramlık 1 adet krem şanti
3 yemek kaşığı kakaoyarım su bardağı şeker
50gr.oda sıcaklığında erimiş margarin
Çikolata sos için
1,5 su bardağı su ile süt karışımı
2 yemek kaşığı nişasta 2-3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
Krem şantiyi 1 bardağı süt ile çırpıyoruz..İçine kakaoyu,şekeri,margarini ekleyip yine çırpıyoruz.En son bu karışıma büskivileri iyice kırıp karıştırıyoruz.Yuvarlak bir kase alıp altına streç yayıyoruz.Daha sonra yaptığımız karışımı içine dökerek bastırarak her tarafını aynı seviyeye getiriyoruz.Sonra buzluğa atıp bir kaç saat donduruyoruz.Çikolata sos malzemelerini topaklanmaması için mikserle çırpıp kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz..Pastamız donduktan sonra çıkarıp üzerine döküyoruz

BASİT ETİMEKLİ TATLI

Bu tatlıyı sıcak günlerde canı tatlı isteyenler için tavsiye ediyorum..Hem yapımı çok kolay hemde pratik bir tarif.Misafirede iyi bir alternatif.
MALZEME LİSTESİ
1paket tuzsuz etimek
ŞERBETİ İÇİN
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
KREMASI
1 Litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 adet vanilya
ÜZERİ İÇİN
75 gr'lık krem şanti
YAPILIŞI
Öncelikle bir su bardağı suyumuza 2 yemek kaşığı şekeri koyup ocakta şeker eriyip bir taşım kaynayınca kapıyoruz.Bu şerbeti tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz.
KREMAMIZI öncelikle sütün içine ununu,şekerini ve vanilyasını koyup topaklaşmasın diye mikserle çırpıp ununu iyice dağıttıktan sonra ocakta kısık ateşte ağır ağır ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.üzeri göz göz delik olup koyulaşınca ocağımızı kapıyoruz.Ve etimeklerimizin üzerine döküyoruz.Tepsiyi kımıldatmadan soğumasını bekliyoruz.
Soğuyan kremamızın üzerine 75 gr.krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp dolapta beklettikten sonra etimek tatlımızın en üzerine sürüyoruz.Damla çikolata ile süslüyoruz.Afiyet olsun.

KOKOŞ PASTA

İşte size yine güzel ve yeni bir tarif.Ben bunu bir blogcu arkadaşımda görüp denedim.Çokta beğendik acil misafirler için ideal.Gelelim tarifimize

KEKİ İÇİN

4 adet yumurta

2su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ(ben zeytinyağı kullandım)

1su bardağı su

1 paket kakao(yada 2 yemek kaşığı kakao)

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

2adet 75 gr'lık krem şanti

Şantiyi çırpmak için 2 su bardağı süt(eğer dr.oetker ise)diğer krem şantilerde 2 pakete 1,5 su bardağı soğuk süt kullanılır.

ÇİKOLATA SOS

1çay bardağı su

1çaybardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı nişasta

yada hazır çikolata sos(tarifi üzerinde)

YAPILIŞI

Kekimiz için yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz..Daha sonra içine sıvıyağı,sonra suyu ekleyip çırpıyoruz.En son olarak un ve kabartma tozu,kakaoyu koyup çırpıyoruz..Harcımızı küçük fırınların kare tepsisini yağlayıp harcımızı döküyoruz.Isıtılmış fırında 180 derecede içine bıçak battığında bulaşmayacak hale gelinceye kadar pişiriyoruz.Ama fırınının kapağını ilk 20 dakika açmıyoruz.Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz..

Krem şantimizi sütle çırpıp dolapta bekletiyoruz..

Çikolata sosumuzu tüm malzameleri küçük bir tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Üzeri delik delik olup koyulaşınca altını kapıyoruz.

Soğuyan kekimize krem şantimizi sürüyoruz.Üzerine kaşıkla çikolata sosu döküp bıçakla üzerinde çizgiler oluşturarak üzerine model veriyoruz.Ben pastamı buzluğa koydum çok güzel oldu.Afiyet olsun.